石头水果和番茄夏季沙拉

经过

石头水果和番茄夏季沙拉是一个美味的分层农民’S季节的市场灵感’最好的桃子,樱桃,西红柿和黄瓜。它’涂在柠檬葱香醋中,并配上奶油布布拉塔和熏火腿的条带,以使它更加特殊。

度假后,我被掌精恢复了我当地农民的星期六早上的例行’S市场。当凯文指出在WSJ中的食谱时,我刚刚离开。第一句读,“IT’在农民的繁荣时间’特别是石材水果的市场和旺季。”不需要说更多!快速浏览成分列表并飞出门。 ðÿ™,

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新鲜或回家

在圣路易斯的米克尔加利娜·迈克尔加利娜在特色之后 食谱。他喜欢我们,喜欢充分利用新鲜的季节性成分。而且,如果一年中有一个时间去,它’现在,我在桃子上几乎翻了一番,包括更多樱桃而不是加哈密瓜,我偏离了他的再现。他还界定了一步,首先释放一些水果,以释放他们的果汁,如果你希望它能成为敷料的一部分,你可以做。然而,我发现醋栗单独导致完美的甜酸性平衡,没有沙拉变得含水。随时尝试!

石头水果,西红柿和罗勒

他建议在盘子里安排Prosciutto和新鲜博尔塔“添加一点奢侈品”是现场。对于凯文和我来说,这是完美的夏季沙拉餐。对于孩子们来说,我也挤了一些虾。每个人都很开心。 ðÿ™,

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食谱

石头水果和番茄夏季沙拉

本赛季的一个美味的分层沙拉,最好的桃子,樱桃,西红柿,黄瓜和罗勒涂在柠檬葱香醋中,并配上奶油莓和熏火腿的条带。
课程 开胃菜,午餐,主菜,沙拉,配菜
菜肴 美国,无麸质
关键词 水果和番茄沙拉,桃子沙拉,沙拉,夏季沙拉
准备时间 30 分钟
总时间 30 分钟
祭品 6 祭品
作者 金彼得森

原料

  • 3 一半的纪六角樱桃番茄
  • 3 减半和夹带
  • ½. 英国黄瓜,切成薄片
  • 1柠檬的果汁
  • 1 汤匙 雪利醋
  • 2 汤匙 切碎的葱
  • 那张 茶匙 姜粉
  • 那张 杯子 特级初榨橄榄油
  • 盐和胡椒
  • 3 桃子,减半,凹坑除去,切成薄片
  • ½. 杯子 新鲜的罗勒,撕成碎片,加上装饰的更多
  • 那张 杯子 葱,切成薄片
  • 8 盎司 新鲜的伯里塔或马苏里拉,撕成大块
  • 6 薄片熏火腿,撕成条带

指示

  • 将樱桃西红柿,樱桃和黄瓜放在一个大碗里。
  • 在一个小碗中,一起搅拌柠檬汁,醋,青葱和生姜。用盐和胡椒搅拌橄榄油和季节。
  • 将大约一半的醋汁添加到番茄樱桃混合物中。轻轻地涂上外套。保留服务时剩余的醋汁。可以预先准备2小时。盖子和冷却。
  • 就在服务前,添加桃子,罗勒和葱。勺子在盘子上,并根据需要安排Burrata和Prosciutto条带。装饰更多的罗勒。单独通过保留的醋汁。享受!

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