素食主义者烧烤豆汉堡与焦糖洋葱

经过

汉堡季节是在我们身上,你不’不得不是素食主义者爱这些烟熏,甜蜜的n’辣素食烧烤豆汉堡冠上夹心焦糖洋葱。这些美味的汉堡包用营养成分包装,用简单的储层成分制成,甚至可以烧烤!

阵亡将士纪念日周末在这里,也是烧烤季节。通常你不’因为他们有崩溃的倾向,想到烧烤蔬菜汉堡。但你实际上可以烧烤这些素食烧烤豆汉堡。承诺。他们’在烧烤架上而不会在内侧致干时重新致密。风味和质地是惊人的。另外,您可以提前几天或冻结它们!

记得把它固定为稍后保存配方!

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如何用焦糖洋葱制作素食烧烤汉堡

随着我们在一定程度的留在某种程度上继续(和Forevels Forevers),烹饪储备良好的储藏室仍然是常态。所有你真正需要的东西都是豆类,洋葱,一些米饭,坚果,烧烤酱和一些香料。

我用过黑豆,但你可以使用肾脏,pinto,海军或其任何组合。鹰嘴豆对这个食谱有点干,所以试着避免那些。此外,我用核桃,但随时可以替代山核桃,腰果或榛子。螺母首先烤烤,然后进入一个 食品加工机 用孜然,烟熏辣椒粉,辣椒粉,红糖和红辣椒片的香料混合物。结果是一种良好的,摩擦混合物,驱动家用大胆,甜蜜的n’ spicy flavor.

馅饼形成并准备烧烤

让你致密的柔软纹理’将黑豆捣碎一些用叉子或土豆捣碎器造成厚厚的基础,留下大约一半的豆子。烧烤酱将鸡蛋取代为粘合剂,以保持食谱素食。我强烈建议穿着食品准备手套塑造汉堡,以避免烧烤酱和香料的橙色手。配方产生8个大量汉堡,或16个滑块。

小费: 一旦成形为所需的形式,在烹饪前至少30分钟冷却汉堡才能坚定.-

不管你’跳动或烧烤,加热你的选择内容。对于一点额外的地壳,用一点犹太盐和林椒撒上每一面。每侧煮/烤架3-4分钟。那’s it!

在烤架上烹饪的汉堡

如何为素食主义者烧烤豆汉堡服务

现在,你的汉堡在外面乱七八糟地兴起’准备好打顶。这是一些汉堡包的想法!

  • 烤卷
  • 新鲜的婴儿蔬菜或莴苣
  • 焦糖洋葱(配方包括下面)
  • 番茄
  • 泡菜
  • 牛油果
  • 额外的烧烤酱
  • 冷啤酒或饮料的选择 -

而且,这里有一些美味的侧面要绕看菜单!

希望你们都保持健康,理智,享受令人敬畏的吃饭!纪念日快乐,帮派! xx,金---

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有用的工具

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素食主义者烧烤豆汉堡与焦糖洋葱

美味的营养包装素食主义者汉堡汉堡用厨具成分制成,是冷冻柜,甚至可以烤!
课程 晚餐,午餐,主菜,三明治
菜肴 美国,素食主义者
关键词 豆汉堡,可怕的素食汉堡,素食主义者汉堡,素食汉堡
准备时间 30 分钟
厨师时间 10 分钟
冷却(无效)时间 30 分钟
总时间 1 小时 10 分钟
祭品 8 汉堡
作者 金彼得森

原料

素食烧烤豆汉堡

  • 1 ½ 核桃
  • ½ 汤匙 橄榄油
  • 1 中等洋葱,切丁(约1杯)
  • 2 汤匙 孜然
  • 1 汤匙 辣椒粉
  • 1 汤匙 辣椒
  • 1 汤匙 红糖
  • ¼ 茶匙 粉碎红辣椒薄片
  • 2 15- 盎司 罐的豆(黑色,肾脏,海军,pinto),排水和冲洗
  • 1 ½ 煮熟的糙米
  • 杯子 烧烤酱(我使用Stubb's),加上额外的服务
  • ½ 杯子 Panko Breadcrumbs.
  • 犹太盐和胡椒
  • 8 多粒汉堡包
  • 浇头:焦糖洋葱,切片番茄,婴儿蔬菜或莴苣,泡菜,鳄梨,额外的烧烤酱

焦糖洋葱(可选)

  • 2 汤匙 橄榄油
  • 1 大(垒球尺寸)洋葱,切成半卫生
  • 犹太盐和胡椒
  • 1 汤匙 红糖
  • 1 茶匙 蜂蜜

指示

素食烧烤豆汉堡

  • 在中热量加热中型煎锅。加入原料核桃和吐司5-7分钟,经常搅拌,直至芳香和金色的棕色。转移到一个小碗冷却。
  • 在中等热量中加热½汤匙橄榄油。加入洋葱。盐和胡椒季节。炒5-7分钟,直到洋葱柔软,半透明,经常搅拌。起锅备用。
  • 一旦核桃凉爽,加入食品加工机以及小茴香,辣椒粉,辣椒粉,红糖和红辣椒薄片。进程直至彻底合并,混合物变成一顿美餐。搁置。
  • 在一个大碗里,用叉子或马铃薯粉碎机的捣碎豆,整个豆类留下了大约¼到½。
  • 向豆类,加入炒洋葱,核桃 - 香料混合物,煮熟的米饭,潘库面包屑和烧烤酱。用刮刀或木勺彻底混合,直到可模塑面团形式。如果混合物似乎干燥加1-2汤匙烧烤酱。如果它太潮湿了,增加了更多的panko。季节用盐和胡椒味。
  • 模具混合物成8个薄饼,其直径约为英寸厚,4英寸。您还可以使16个滑块的一半大小。我建议穿乙烯基,无粉末一次性手套,形成汉堡,所以你的手从香料和烧烤酱中没有变成橙色。
  • 将汉堡放在羊皮纸衬里的烤盘或板上,并在烹饪/烧烤之前冷却至少30分钟才能固定。 (可以提前2天。覆盖和冷藏。)*
  • 准备好烹饪时,用中等热量在中热或加热一汤匙橄榄油在中等热量中加热。如果在炉子上烹饪,请不要过度使用平底锅。
  • 无论是在烤架上还是在煎锅上,在每侧都有3-4分钟的烹饪汉堡。如果棕色太快,稍微减少热量。
  • 使用建议的浇头或您选择的烤肉烤的多粒面包提供汉堡。享受!

焦糖洋葱

  • 在中等热量的大煎锅中加热橄榄油。
  • 用盐和胡椒加入洋葱和季节。煮洋葱约8分钟,经常搅拌,直到柔软和半透明。
  • 加红糖和蜂蜜,再煮10-15分钟,直到深深焦糖,搅拌频繁。可以提前5天。冷却和冷藏时放入密闭容器中。准备使用时,在中等热量或微波上再加热。

笔记

*冻结,将每个汉堡用塑料包装单独包装,放入冰箱安全包,长达2个月。在烹饪前完全解冻。

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