烤番茄大蒜and White Bean Hummus

经过

Tomato season isn’t quite over yet, and before the perfectly vine-ripened, ruby red beauties are gone, this 烤番茄大蒜and White Bean Hummus simply had to happen.

是的,我’我和另一个番茄食谱带来了你,有充分的理由!他们在农民中不可抗拒地溢出’上周末的市场。

San Marzanos几乎跳起了桌子。他们知道我’d make it worth their while, and becoming this 烤番茄大蒜and White Bean Hummus was one delicious destiny.

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让人想起经典的披萨酱,烤大蒜峰季节西红柿在这个泥浆中取得了所有差异。

白豆是碱性的传统上使用的鹰嘴豆,因为他们较高的味道,让西红柿充分发光。新鲜的罗勒是一定的必须,新鲜的牛排甚至增加了一点火光。

新鲜的西红柿用大蒜和草本

要在四分之一的时候准备圣马祖桑,请使用拇指或小勺子轻轻删除种子。没有必要沉迷于获得每一个;去除大多数人将使鹰嘴豆队变得太薄。

一点橄榄油,干牛至,s&p, and they’准备好烤箱。太简单!

圣马拉诺&樱桃西红柿准备烘烤

在短短20分钟,西红柿将软化并开始带有几个浅棕色斑点的水泡。那’s perfect. You don’想要他们转向糊状物。

烤圣马拉诺和樱桃西红柿

现在它’只是一个令你醒了一切的事情 食品加工机 或者 高功率的搅拌机。我保留了烤樱桃西红柿的装饰,但如果你有额外的话,你总是可以在处理器中抛出一些。

食品加工机中的番茄鹰嘴豆泥成分

除了味道和外表外,这种鹰嘴豆的美丽是您可以提前3-4天的情况。另外,用你最喜欢的浇头,在扁面包上制作一个伟大的披萨酱。享受!

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记得把它固定为稍后保存配方!

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食谱

烤番茄大蒜and White Bean Hummus

Tomato season isn’t quite over yet, and before the perfectly vine-ripened ruby red beauties are gone, this 烤番茄大蒜and White Bean Hummus had to happen.
课程 开胃菜,酱
菜肴 无麸质,素食主义者
关键词 Hummus Recipe,烤番茄配方
准备时间 20 分钟
厨师时间 20 分钟
总时间 40 分钟
祭品 3
作者 金彼得森

原料

  • 1 ½ San Marzano西红柿,四分之一的种子被移除
  • ½ 杯子 樱桃西红柿,减半
  • 3 大蒜丁香,松开
  • 4 汤匙 橄榄油,分开
  • ½ 茶匙 干牛至
  • 犹太盐和胡椒
  • 15- 盎司 白豆,冲洗和排水
  • ¼ 杯子 新鲜的罗勒叶,包装,加额外的装饰
  • 1 汤匙 新鲜的牛至或马郁兰叶子,加上装饰
  • ½柠檬的果汁
  • ¼ 茶匙 粉碎红辣椒片,可选

指示

  • 预热烤箱到400度F.用羊皮纸制成一块大型镶嵌烤盘。
  • 在烤盘上传播圣马拉那洋,樱桃西红柿和大蒜。用2汤匙橄榄油刷。撒上番茄和大蒜用干牛至。盐和胡椒季节。
  • 将西红柿烤20分钟,直至在斑点中软化和轻微褐色。从烤箱中取出烤盘并留出稍微冷却。当冷却到足以处理时,剥皮蒜瓣。将樱桃西红柿放在一边装饰。
  • 在食品处理器或高通力的搅拌机中,将烤的San Marzano西红柿,大蒜,白豆,罗勒,牛至,柠檬汁和粉碎红辣椒。融合直到平滑,根据需要刮擦碗或搅拌机的侧面。盐和胡椒调味。
  • 将Hummus转移到服务碗中。装饰烤樱桃西红柿,额外的罗勒和牛至。淋上一点橄榄油。提供烤皮塔饼面包,薯片或克鲁迪塔。

笔记

Hummus可以冷藏长达4天。带到室温供应。这也是面食,披萨或扁面包件的伟大酱汁。

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