摩卡摩擦牛排and Spinach Salad

经过

We’随着这个摩卡摩擦牛排和菠菜沙拉们陷入困境,饰有嫩烤的南瓜,干蔓越莓,焦糖的山核桃,并粉碎的蓝芝士!这个relée沙拉淋上一个甜蜜的n’姜黄白色香醋蜂蜜醋汁和新鲜的迷迭香。美味的早期秋季,无麸质,典型的晚餐完美的一周晚上!

秋天开始周一并让’S只是说出我的脖子没有’t get the memo. We’重新在本月剩下的时间里有炎热的夏季临时。所以和我一样多’d想跳上在社交媒体饲料上看到的苹果和南瓜班扬,我’m更慢地过渡。我喜欢一切堕落必须提供,但为什么不挂在它的时候’s still here.😉

记得把它固定为稍后保存配方!

摩卡摩擦牛排&菠菜沙拉 - 通过顶部的多汁,香料擦牛排和用烤的南瓜,干蔓越莓和山核桃,然后淋上白色的香醋迷迭香醋汁滴下秋天! #steaksalad #stakandspinachsalad #butternutsquash #fallrecipes #healthyfalldinners #ketodinnerrecipes #giveitsomethyme | expititeDethyme.com

如何制作摩卡摩擦牛排和菠菜沙拉

要踢掉东西,九香料混合物摩擦(不撒上)橄榄油涂层牛排。 Spice Blend包括s&P,辣椒粉,小茴香,大蒜粉,牛至,肉豆蔻和浓咖啡和可可粉的Mocha混合物。我用厚厚的牛皮蛋白,但侧翼,裙子和菲力也会超级昏迷。请务必根据您选择的剪切厚度调整烹饪时间。

香料摩擦成分

浇头& Substitutions

像这样的大沙拉的美丽是他们的多功能性。所以我’d想提供变体建议,而不是重新启动配方,您可以轻松跳到下方。这里’一些思想的食物! (对不起,对双关语不抱歉

  • 蛋白质 –以上是牛腩牛排取代,但鸡肉,猪肉,鱼,虾和豆腐完全在这里工作。此外,我包括牛排的室内烹饪说明,以防万一你的天气’有利于室外烧烤。
  • 香料 – I’一直在使这摩擦永远,而家庭则没有’我想偏离。尽管如此,改变和香料到你的烹饪心脏’s content.
  • 青菜 –我们更喜欢菠菜或罗曼,当谈到原始的超级蔬菜,但嘿羽衣甘蓝粉丝,去吧。
  • 壁球 –胡桃是我最喜欢的蔬菜之一,所以你’LL在这个网站上找到它很好,当然在这里是一个胜利者。橡子肯定会工作,但它’S淀粉,不是非常典型友好的话’s important to you.
  • 其他浇头 –少量的蓝乳酪有很长的路,是一个奇妙的补充。如果您愿意,小山羊奶酪或羊乳酪。我用焦糖的山核桃挤压,但撒上你选择的坚果。我喜欢甜蜜的n’馅饼干蔓越莓但葡萄干,杏干或新鲜浆果将是超级剪贴画。
  • 敷料 –这款白色的香醋醋汁与蜂蜜和新鲜的迷迭香完美地强调了味道而不会压倒。它实际上是不到五分钟的制造,但如果你’捆绑时间用你最喜欢的瓶装敷料。没有伤害,没有犯规.-

希望您尽可能多地享受这个摩卡摩擦牛排和菠菜沙拉,或创造自己的旋转!它’好好。干杯,朋友!! xx,金

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Entrée沙拉的灵感来源

无论一年中的哪个时间,Entrée沙拉都很有趣,放在一起,是一种美味的完美方式来利用什么’季节。以下是一些更快且易于拉在一起的想法。

农民市场沙拉w / halloumi& Adobo Chicken

虾花园沙拉w /芝麻柠檬酱

柑橘沙拉配牛油果& Goat Cheese

烟熏三文鱼菠菜沙拉w /柠檬dijon醋汁

秋天收获苹果& Kale Salad (通过半烘焙的收获)

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基本工具

铸铁煎锅 (如果不是烧烤)

即时读取温度计

9×13 baking dish

混合碗

7英寸桑托刀

免费切割板

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摩卡摩擦牛排and Spinach Salad

通过顶部的多汁,香料揉牛排和烤壁球,干蔓越莓和山核桃的新鲜菠菜搬进秋天,然后用白色的香醋,蜂蜜和迷迭香醋汁淋上毛毛雨!
课程 晚餐,主菜,沙拉
菜肴 美国,麸质免费,keto
关键词 entree沙拉,面筋免费晚餐,keto,菠菜沙拉,牛排沙拉
准备时间 20 分钟
厨师时间 20 分钟
祭品 4 祭品
作者 金彼得森

原料

牛扒

  • 2 茶匙 犹太盐
  • 1 茶匙 黑色的辣椒
  • 1 茶匙 孜然
  • 1 茶匙 辣椒
  • 1 茶匙 蒜粉
  • 1 茶匙 牛至
  • 1 茶匙 不加糖的可可粉
  • 1 茶匙 浓咖啡粉
  • ½ 茶匙 磨碎的肉豆蔻
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 2 牛腩牛排,总计约1½磅,每1‰– 1 ½ inch thick

沙拉

  • 1 胡桃或橡子壁,去皮,播种和切成1英寸的碎片
  • 1 汤匙 牛油,融化的
  • 1 汤匙 蜂蜜
  • 1 汤匙 红糖
  • 犹太盐和胡椒
  • 5- 盎司 包婴儿菠菜
  • ¼ 杯子 干蔓越莓或金黄葡萄干
  • ¼ 杯子 烤或焦糖的山核桃或核桃
  • ¼ 杯子 蓝色,gorgonzola,eeta或山羊奶酪

敷料

  • ¼ 杯子 白甘蓝醋醋
  • ¼ 杯子 特级初榨橄榄油
  • 2 汤匙 蜂蜜
  • 2 茶匙 新鲜的迷迭香,切碎,加上额外的枝条装饰
  • ¼ 杯子 特级初榨橄榄油
  • 犹太盐和胡椒

指示

牛扒

  • 将前九个成分结合在一个小碗中。
  • 通过牛排擦橄榄油。在牛排上均匀地摩擦香料混合物。
  • 将牛排转移到镶边烤盘内部(如果您没有,请不要冒汗,并露出六个小时,以帮助形成地壳。
  • 在烹饪前一小时从冰箱中取出牛排。
  • 准备烤架*在中高。
  • 烤架牛排6-7分钟,用于中等稀有**,125-130°F。
  • 让牛排休息10分钟,然后切成薄片。

沙拉

  • 预热烤箱到425度F.
  • 将南瓜放在镶边烤盘上。
  • 在一个小碗中,将熔化的黄油,蜂蜜和红糖结合在一起。盐和胡椒季节。
  • 将黄油混合物倒在壁球上并折腾直至涂层良好。
  • 将平底锅放在预热烤箱的中心,烘烤20-25分钟,直至叉嫩。通过烹饪时间中途搅拌。
  • 安排沙拉,将菠菜放在一个大碗里。将一些敷料倒在足以轻轻涂抹。
  • 在大盘画上安排菠菜。顶部有牛排切片,烤壁球,蔓越莓,坚果和奶酪。
  • 毛毛雨更多地穿着敷料并分开通过其余部分。用迷迭香小枝装饰。享受!

敷料

  • 将所有成分添加到泥工罐中,剧烈摇动,直到在一个小碗中搅拌或搅拌。
  • 敷料可以提前2天。盖子和冷却。使用前来到室温。

笔记

*或者,如果天气让您能够在户外烧烤,请遵循此泛灼热的烤箱烘烤方法。预热烤箱至425°F。用2汤匙橄榄油的热烤箱锅在中高温下涂有2汤匙橄榄油。每边3分钟西尔牛排。转移锅预热烤箱和烘烤5-6分钟的中等稀有。在服务前5分钟休息。
**中等稀有125-130°; 135-140°为培养基,150°及以上良好。投资一个优质的肉温计,以猜测最低限度。
食谱慷慨地改编自烹调灯,2017年9月。

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7点评论

  1. 爱这个摩卡摩擦牛排和菠菜沙拉!它得到了所有美味的秋季风味,南瓜,蔓越莓,焦糖核桃和戈贡佐拉奶酪。百胜!迫不及待地想试试!

  2. 我几乎可以品尝莫卡摩擦的味道,我的嘴巴垂涎欲滴!这个牛排和菠菜沙拉也有资格作为无麸质主要的主菜。感谢分享配方。 P.S.我总是了解足球季节如何干扰博客。我们三个孙女踢足球,我们的星期六被预订了!至少我们不’不得不把它们带到实践,大声笑。

    1. 非常感谢JAS !!享受星期六!至少我的儿子现在驾驶自己,我们为新生女孩有一个大的拼车!它’s all so good. I’ll miss it when it’s gone! 🙁

  3. 牛排和菠菜沙拉是我最喜欢的!而这个是让我流口水!我也喜欢添加南瓜和克拉斯汀!我本周要送这个!

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