荷包鸡蛋Garlicky蘑菇and Spinach

经过

荷包蛋加入蘑菇和菠菜在奶油中涂上鲜香草黄油是一块充满味道的盘子,你会喜欢早餐,午餐或晚餐!

那里’否否认熔岩厚的淡色渗透到温暖,烤的嫩奶油蛋卷的速度。它’S天鹅绒般的酱汁,在每一口都带来咸味蔬菜和甜面包。

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Making 荷包鸡蛋Garlicky蘑菇and Spinach

蘑菇和菠菜在不到十分钟的时间内煮熟,你可以在未来几个小时炒。

成分 - 什塔克和牡蛎蘑菇,婴儿菠菜和大蒜

我使用了雌克和牡蛎蘑菇的组合,但随时可以替代你的最爱。

煮熟的蘑菇菠菜和大蒜在白葡萄酒

另外,如果你’对偷猎鸡蛋的威胁,你肯定可以炸掉它们。但是尝试偷偷摸摸!

以下是有用的提示,以确保泪珠袋结果:

  • 使用冷鸡蛋。白色将在蛋黄周围更好地凝固。
  • 记住醋!它也促进了凝血。
  • 将几英寸的水带到温柔的煨。沸水过于暴力和风险过度挖掘。
  • 将鸡蛋分别分成咖啡杯或ramekins。
  • 用勺子创造一个漩涡,一次小心地将鸡蛋滑入涡旋中。
  • 用盖子完全覆盖锅,从热量中取出。设置计时器5分钟。没有偷看!
  • 当计时器熄灭时,将鸡蛋放在纸巾上并吐出一些面包。完毕!

煮熟的蛋garlicky蘑菇和菠菜在奶油蛋卷 -

所有这些都在配方说明中划定,所以您’ll形状良好。享受!

记得把它固定为稍后保存配方!

荷包蛋w /菠菜&蘑菇在奶油蛋卷 - 给它一些百里香 - 喝酒和轻松的食谱你会喜欢早餐,午餐或晚餐! #poachedgs #poachedgshowto #poachedgsspinach #poachedgsebreakfast #brunchrecipes #brunchideas #breakfastfordinner #giveitsomethyme

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荷包鸡蛋Garlicky蘑菇and Spinach over Brioche - Give it Some Thyme
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荷包鸡蛋Garlicky蘑菇and Spinach over Brioche

荷包鸡蛋Garlicky蘑菇&在奶油中涂上奶油的菠菜是一种味道的动力,你会喜欢早餐,午餐或晚餐!
课程 早餐,早午餐,午餐
菜肴 美国,法国人
关键词 早餐食谱,奶油蛋卷,早午餐食谱,荷包蛋
准备时间 15 分钟
厨师时间 20 分钟
总时间 35 分钟
祭品 4 祭品
作者 金彼得森

原料

蘑菇& Spinach

  • 2 汤匙 橄榄油
  • 8 盎司 混合蘑菇,如雌克,牡蛎或克里米尼
  • 3-4 大蒜丁香,剁碎
  • 那张 杯子 干白葡萄酒
  • 4 盎司 婴儿菠菜
  • 盐和胡椒

  • 3 汤匙 蒸馏的白醋
  • 4 冷蛋
  • 4 厚厚的奶油蛋卷面包,烤
  • 装饰:薄片的葱,韭菜,欧芹,百里香

鞭打了她的黄油(可选)

  • ½. 杯子 1棒状黄油,室温
  • 2 汤匙 欧芹,切碎
  • 2 茶匙 新鲜的百里香叶子
  • 盐和胡椒粉调味

指示

蘑菇& Spinach

  • 在中高温下的大型非粘性煎锅中加热橄榄油。加入蘑菇并煮至软化,约5分钟,频繁搅拌。 
  • 搅拌大蒜,煮1分钟。加入葡萄酒和下游平底锅,1分钟。 
  • 用少数摩擦枯萎。从盐和胡椒中取出热量和季节,品尝。搁置。 (可以提前3小时制作。用铝箔盖上煎锅,让坐在室温下。准备服务时再加热。)

  • 将3-4英寸的水带到一个炖肉,而不是滚动沸腾,在5到6夸脱的锅中。加醋。
  • 将每个鸡蛋分开裂成兰克斯或咖啡杯。用大勺子或刮刀在锅里创造一个漩涡。随着水旋转,一次小心地将鸡蛋滑入涡旋的中心。

鞭打了她的黄油

  • 将所有成分在中碗中鞭打,直到润滑搅拌机光滑。 (可以提前3天,冷冻,或在期望的部分中冷冻长达2个月。)
  • 覆盖罐并从热量中取出。让偷猎5分钟没有偷看。 5分钟后,使用开槽勺除去鸡蛋并放在纸巾衬里板上排水。 *请参阅关于如何提前的食谱注意事项。

集会

  • 将一片烤的奶油切片放在每块板上。在每个切片上涂抹疱疹。
  • 均匀地将蘑菇 - 菠菜混合物在溴加仑顶部分开。在蔬菜上放一个荷包蛋。
  • 如果需要,装饰用切片的葱,韭菜和新鲜的草药。提供温暖。

笔记

*鸡蛋可以挖掘到未来3小时。 Undercook它们约1½分钟然后将它们转移到一碗冰水中以停止烹饪。冷却时,将它们放在纸巾衬里板上的一层。用塑料包装和冷藏盖。准备好的时候,在轻轻炖水中再加热约1分钟。

*灵感来自Cookfresh,2016春季

2评论

  1. Garlicky蘑菇,菠菜和鸡蛋配有烤奶油蛋卷–这听起来很神圣!它’s so sad that I’米通常懒得花费超过5分钟的早餐(即使在周末)。但也许有一天我’LL坚强,享受这个美味的ðÿ™,

    1. 非常感谢Ben!一世’m非常相同。早餐通常由酸奶和水果组成,绝对是5分钟或更短的时间!我在一周内为周末早午餐或早餐为晚餐。 ðÿ™,

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