摩卡午夜噼啪声

经过

你好十二月!欢迎与张开臂的圣诞饼干季节和这些摩卡午夜裂纹是那些卷曲般的纹理,味道般的纹理,味道味道鲜美。你’永远不会停在一点!他们’重新容易,面团可以提前做,只需在准备好时烘烤。

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如何制作摩卡午夜噼啪声

如果你’一直跟着博客,你知道我’m一个巨大的摩卡粉丝。咖啡味的微妙味道以最好的方式丰富黑巧克力。加你’重新获得一张双剂量的巧克力,整整十盎司Ghirardelli苦乐参半以及可可粉。让’只是说所有的面团都没有’它相当成为饼干。〜♥

午夜噼啪声饼干成分

这些裂纹饼干的目标是,嗯,噼啪作响。当这些闪亮的小球涂上糖时,裂缝会出现更好。

午夜裂纹球滚动糖

不只是一糖,而是两个。滚动颗粒状,粉末秒,让噼啪作响。然而,在完全披露中,如果您更喜欢跳过涂层会话,这是可选的。你赢了’t hurt my feelings.

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成功的摩卡午夜噼啪声钥匙

  • 不要过度烘烤! 低调更好。相信我。仍然在裂缝边缘的中心看起来是完美的。
  • 旋转烤盘! 我知道这听起来很讨厌,但烤箱温度在烤箱的不同位置变化(前面与返回,高Vs.低)。
  • 让饼干在烤盘上休息2分钟! 转移到冷却机架,相当迅速避免长时间的随身携带烘烤。

接下来,享受味道测试!希望这些摩卡午夜噼啪声致力于您的烘焙清单;你赢了’失望!ðÿ~šxx,金

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摩卡午夜噼啪声饼干 - 给它一些百里香 - 果仁百合在这些柔软,丰富的黑巧克力,克隆蒂酸地上遇到曲奇饼。 #cracklecookies #crinklecookies #chocolatecklecookies #chocolatecracklecookieseasy #christmascookies #christmascookieseasy #chocolatecookies #doublechocolatecookies #giveitsomethyme

基本工具

立场混音器

超大型烤盘

硅胶垫 或者 羊皮纸

小饼干勺

冷却架

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摩卡午夜噼啪声

布朗尼在这些柔软,丰富的黑巧克力摩卡午夜噼啪声遇到曲奇饼。祝你好运停下来!
课程 点心
菜肴 美国人,饼干
关键词 巧克力饼干,圣诞饼干,裂纹饼干,皱纹饼干
准备时间 35 分钟
厨师时间 10 分钟
总时间 45 分钟
祭品 3
作者 金彼得森

原料

  • 10 汤匙 (1棒加2T)无盐黄油,立方
  • 1 ¼ 深红糖
  • 10 盎司 苦味巧克力,切碎
  • 2 ½ 多用途面粉
  • ½. 杯子 不加糖的可可
  • 1 茶匙 小苏打
  • ½. 茶匙 犹太盐
  • 1 茶匙 浓咖啡粉
  • ½. 茶匙 地面肉桂
  • 那张 茶匙 丁香粉
  • 2 大蛋
  • 1 ½ 茶匙 纯香兰提取物
  • ½. 杯子 砂糖,用于滚动
  • ½. 杯子 糖粉,用于滚动

指示

  • 将黄油,红糖和巧克力放在中等平底锅中。在低温下,温暖成分直至熔化和光滑,经常搅拌。将混合物转移到支架混合器的碗中。
  • 筛选的面粉,可可,小苏打,盐,浓咖啡粉,肉桂和丁香在一起进入中等碗。
  • 将桨叶连接到支架混合器中。在低速时,一次加一个鸡蛋。在香草提取物中混合。
  • 加入4个添加成分。混合直到合并,面团光滑而有光泽。碗的侧面将是干净的,面团将形成球。
  • 将面团转到工作表面上。分成两半并用塑料包装包裹一半。
  • 这一点,面团会略微温暖。在继续或冷藏最多3天之前,让冷却至室温。让面团在滚入饼干之前恢复到室温。
  • 预热烤箱到350度F. 2线2超大型烤盘,带羊皮纸或硅胶烘烤衬垫。
  • 一次使用一汤匙面团,滚动你的手掌之间的面团,形成直径约1°英寸的闪亮球。
  • 将每个球卷在砂糖中,然后涂上糖粉。将球放在制备的烤盘上约1英寸。
  • 烘烤饼干10-12分钟,将烘烤板从上到下旋转,前面旋转到半途中。
  • 饼干应该在边缘周围略微坚固,在顶部柔软并噼啪作响。它比过度发育更好地烘烤!
  • 从烤箱中取出烤盘,让饼干在烤盘上休息2分钟。使用宽金属刮刀,小心地将饼干转移到电线架上以完全冷却。
  • 用任何剩余的面团重复,让烤盘在批次之间冷却。
  • 一旦冷却,将在室温下储存在密闭容器中,最长5天。或者,它们可以被冻结长达2个月。享受!

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