意大利烤奶酪与香蒜酱鞭打乳清干酪

经过

这款四奶酪意大利烤奶酪与香蒜酱鞭打了乳清干酪,将我们最喜欢的有罪乐趣中的一个享受到全新的水平。用新鲜磨碎的普罗安,Fontina,Parmesan和Pesto鞭打乳清干酪,用熏蒸剂层和烤辣椒,为每一口添加味道。在击中煎锅之前,这种成长烤奶酪是用踢的,Parm黄油踢到了Parm黄油,使这种有趣的托斯卡纳面包精美的金色和清脆。

记得把它固定为稍后保存配方!

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如何制作意大利烤奶酪与pesto鞭打乳清干酪

好吧,它’不完全是海滩身体的天气,但为什么不潜入一些在keto,全部30和自由的沙拉热潮之前的一些优秀的灵魂舒适的食物。这款意大利烤奶酪与香蒜酱鞭打瑞罗塔斯出现了,因为我已经在冰箱里有乳房,Parm和Prosciutto,烤辣椒和在储藏室的晒干番茄,新鲜的欧芹和罗勒需要很快使用。我采取了一些额外的步骤来制作这个淘汰赛三明治,但你可以削减几个角落,仍然有一个令人垂涎欲滴的萨米。

在煎锅中排列的成分:四个奶酪,面包,草药,熏火腿,烤辣椒,pesto和黄油

奶酪

所以当它变得清楚了这烤的奶酪会有意大利旋转,我不得不决定其他奶酪融入那种粘糊糊,渗出融化的奶酪因素你不’从瑞典或帕尔马森获得。莫扎里拉是一个明显的选择,但最终我与不太受欢迎的普罗荣和fontina一起去了一些不同的东西。光栅甚至可以融化,但如果你能找到它们的工作也会发现。

小费: 如果你选择了莫扎里拉,避免使用新鲜,因为它’较高的水分水平会导致一个潮湿的三明治。而且,不要’T买包装,预切碎的东西。它具有棕褐色淀粉涂层,使其使其均匀熔化。 ðÿ〜‰

磨碎的普罗安和fontina有被晒黑的蕃茄在碗

现在,你可以坚持用切碎的奶酪,并致电这一天,但为什么不把这个烤的奶酪提升到额外的东西?鞭打意大利乳清干酪使其轻盈,胆量刺激,并在一些草本植物中混合给它味道可怕的春天味道。我包括这个蓬蒿/欧芹PESTO的食谱,下面的DEET,但随时可以使用您最喜欢的商店买品牌。

Pesto和乳清干酪鞭打在碗里

用pesto鞭打意大利烤奶酪组装意大利烤奶酪

在我们获得这些美味的层之前,我们需要一个坚实的基础来构建。在这里,用美丽的地壳和柔软的耐嚼中心厚厚的托斯卡纳完美地工作。你也可以搭配酵母或德克萨斯烤面包。

为了让事情开始,每个切片的内部用香蒜酱鞭打乳清干酪酱。接下来,一对夫妻少量的碎奶酪与晒干的西红柿混合在一起,然后是一层烤辣椒和熏火腿。以及有趣,更多的普罗安和Fontina。

组装在木工作表面上的三明治

在我们有俗气的三明治堆积之后,每个切片的外面都用软化的黄油混合物施用了帕尔马干酪,新鲜的欧芹,大量的黑胡椒和少量盐。 Herb Butters可以提前制作,很好地携手共进任何咸味。和他们’冰箱友好靴子。

在进入煎锅之前,三明治组装和蔓延在外面的黄油

准备好煎锅

时机已到!通过中热预热煎锅。大学教师’T使它太高,否则黄油将在奶酪融化之前燃烧。尽量保持恰到好处的金发姑娘温度,在每一方面约五分钟 ’LL有那么美丽的金色,脆外墙,乳绒鹅绒滴在地壳上。

在铸铁煎锅的三明治金黄褐色

现在是PSA. –由于我们所有人都经历了烤箱之后烧于披萨的烧伤,同样的概念在这里适用。如果你尽快潜入,这款烤奶酪会感到像熔岩’离开煎锅。难以等待,让这些美女休息几分钟,所以你可以真正品尝所有简单的神奇风味。为国家烤奶酪日欢呼!ðÿ〜‰

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基本工具

12英寸铸铁煎锅

食品加工机

手动搅拌器

箱式刨丝器

防滑搅拌碗

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意大利烤奶酪与香蒜酱鞭打乳清干酪& Herb Butter

这款四奶酪烤奶酪需要我们最喜爱的乐趣之一,以全新的水平分层,分层用清爽的熏火腿和烤辣椒,为每一口添加味道。
课程 晚餐,午餐,主要课程
菜肴 美国意大利语
关键词 舒适的食物,烤奶酪,三明治
准备时间 20 分钟
厨师时间 10 分钟
总时间 30 分钟
祭品 2 大三明治
作者 金彼得森

原料

意大利烤奶酪

  • 1 汤匙 橄榄油
  • 2 盎司 切成薄片熏火腿
  • 8 盎司 乳清干酪
  • 那张 杯子 自制*或商店买的PESTO
  • 3 盎司 普罗兰狗奶酪 ,新鲜磨碎
  • 3 盎司 Fontina奶酪 ,新鲜磨碎
  • 那张 杯子 腌制晒干的西红柿
  • 1 黄油棒 , 室内温度
  • 那张 杯子 帕尔马干酪 ,新鲜磨碎
  • 2 汤匙 新鲜欧芹 , 切碎的
  • 4 切片 托斯卡纳或酵母面包 ,½厚
  • 3 盎司 腌制烤红辣椒 ,排水和涂抹干燥
  • 犹太盐和黑胡椒

*罗勒& Parsley Pesto

  • 1 杯子 松散包装的新鲜罗勒叶
  • 1 杯子 松散地包装了新鲜的欧芹
  • 2 大丁香大蒜 , 去皮
  • ½. 杯子 帕尔马干酪 ,新鲜磨碎
  • ½. 柠檬 ,果汁
  • 那张 杯子 松果(可选)
  • 一种…” 杯子 特级初榨橄榄油

指示

意大利烤奶酪

  • 在中热的大铸铁或非棍棒煎锅中的热橄榄油。
  • 在一层中添加prosciutto,然后煮至开始以获得清脆但不干燥。完成后从煎锅中取出并放在纸巾衬里板上。搁置。从热量中取出煎锅。
  • 在中等碗中,用手动搅拌机的自制或您最喜爱的商店购买的PESTO鞭打乳清干酪,或者搅拌直到合并得很好。搁置。
  • 在另一个中碗中,将普罗安和Fontina奶酪结合在一起与晒干的西红柿。搁置。
  • 在一个小碗里,用手搅拌机或搅拌,以混合软化的黄油,帕尔马干酪和欧芹。盐和胡椒调味。搁置。
  • 为了组装三明治,将4片面包放在工作表面上。用Pesto Ricotta拍打每个切片(额外用途)。磨碎的奶酪混合物的一杯左右的切片中的前2个。顶部奶酪配烤红辣椒和熏火腿。添加更多磨碎的奶酪,并将其他2个切片放在顶部的乳清干酪上,然后略微按住一起按住。
  • 热量使用与熏火腿过热的煎锅。
  • 在偶数层中,在每个三明治顶部涂抹草黄油。小心地将三明治在煎锅中涂抹。在三明治顶部涂抹黄油。
  • 煮至底部是金色棕色和脆,大约5分钟。小心翼翼地翻转三明治并在另一边再煮5分钟,直到金色和奶酪完全融化。
  • 在服务前,让三明治休息几分钟。享受!

*罗勒& Parsley Pesto

  • 添加罗勒,大蒜,帕尔马干酪和松果到一碗食品加工机。脉冲直到合并得很好。
  • 用机器跑步,慢慢倒入油中。过程直到所需的一致性。
  • 季节用盐和胡椒味。 (做出关于杯杯。可以前进。转移到密封容器并长达5天。)

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8评论

  1. 百胜!我用新鲜的马苏里拉和帕尔马干酪和一点切达干酪。下次我’LL使用意大利调味料而不是牛至牛。虽然这么好!谢谢,金为这个好主意! pin

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