巧克力爱好者’夏季梦想是由这堆的高冰淇淋圣代饼馅饼制成！冰淇淋的勺子慷慨地用浓郁的黑巧克力覆盆子酱般的巧克力薄片外壳。
It’S忙碌的周末庆祝我们的儿子，布莱斯’S 17岁生日完成了这款堆的高冰淇淋Sundae馅饼。他’没有多少蛋糕人，甚至潜入冰淇淋甜点。这是一个令人垂涎的选择，帮助我担心担心他有他的司机’许可证。我的宝宝现在怎么开车！？！疯狂的。好消息是我的拼车职责现在远远超过，因为他也可以帮助他的妹妹。??
请记住将照片固定为稍后保存配方！
如何制作堆积的高冰淇淋圣代饼
为了得到这种引人注目的，人群恳求开始，突破你的 食品加工机 制作地壳。这两种成分是巧克力晶圆饼干和融化的黄油。那’它。一旦润湿，细面屑混合物，将其压入一个 9英寸馅饼板。它’最好在组装馅饼之前将其冻结15-20分钟才能坚定。不需要烘焙！
接下来是这个流口水 - 值得酱’也是一个肚带制作。你’LL只是带来沉重的奶油，覆盆子果酱，黄油和玉米糖浆只是为了煨，然后在切碎的黑巧克力中搅拌直至柔滑光滑。用飞溅的香草提取物完成，让它冷却。尽量不要滑动太多的勺子。？
一旦地壳被设定，酱汁很酷，抓住冰淇淋勺，准备迷你上身锻炼。在单层中的选择味道，然后给它一个良好的酱汁泼溅物。尽快工作，所以冰淇淋不会’太软了。如果它确实，休息一下，把馅饼和纸箱放回冰箱里坚固。当然，当试图沿途拍照时，这对我来说有点棘手…
第2轮是桩高发生的地方。疯狂的乐趣观看奶油的土堆，流畅的勺子成长。我们用巧克力，柔光漩涡和热奶咖啡芯片。哦，是什么组合。让自己成为自己，并将你的帮派相结合。完成后，最好的是舔掉冰球。
在冻结之前，请务必将更多的酱汁倒在上面，并在享受这个梦幻般的甜点时拯救其余部分。那么慈爱的夏天！享受，朋友！
这里有更容易和美味的甜点’LL爱所有的夏天！
基本工具
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堆高冰淇淋sundae馅饼
原料
巧克力覆盆子酱
- ½ 杯子 搅打奶油
- 1 汤匙 无盐的黄油
- 1 汤匙 玉米糖浆
- ¼ 杯子 无籽覆盆子果酱
- 4 盎司 半球或苦味巧克力，切碎
- 1 茶匙 香草精
脆皮
- 7 盎司 巧克力薄酥饼饼干，碎成碎片
- 5 汤匙 无盐的黄油，融化
冰淇淋和浇头
- 3 你最喜欢的冰淇淋组合的夸脱（我们使用3口味）
- 浇头：保留巧克力酱，鞭打奶油，新鲜覆盆子，玛丽莎基或新鲜樱桃
指示
巧克力覆盆子酱
- 将奶油，覆盆子果酱，黄油和玉米糖浆组合在中等平底锅中。将混合物带到煨。
- 从热量中取出。加入切碎的巧克力。慢慢搅拌直到融化和光滑。
- 搅拌香草。让冷却至少30分钟。 （可以提前3天制作。盖住和寒意。让酱汁在使用前进入室温。）
脆皮
- 在食品加工机中的精细研磨饼干片。
- 加入熔化的黄油。过程直到合并和面包屑润湿。
- 将Crumb混合物压在9英寸馅饼的底部和侧面上。冻结15分钟才能设置。
集会
- 将2-3汤匙酱油涂在地壳上。
- 使用大约一半的冰淇淋，在酱汁上的碎片覆盖着单层的地壳。淋上关于冰淇淋杯酱油。
- 将第一层馅饼与剩余的冰淇淋，交替的味道，并在中心钉起来。毛毛雨，大约¼杯酱汁。
- 冻结派，直到坚定，至少2小时或过夜。 （可以提前5天。一旦设定，紧紧地覆盖馅饼并保持冷冻。盖子和冷藏剩余的酱汁。）
- 准备好的时候，分别通过温暖的巧克力覆盆子酱汁。根据需要，顶部有奶油，覆盆子和/或樱桃。
笔记
*用更新的照片重新发布帖子。食谱改编自2001年8月的BonAppétit。
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