希望每个人都有一个有趣的劳动节周末，但这并不是’意思是夏天结束才刚刚吃了！这款烤希腊帕萨尼拉沙拉是农民市场的启发，拥有季节性蔬菜，薄脆面包和羊皮涂在唐尾红酒醋汁中。烤架再次增加了炭黑的烟熏味。而且，您可以为这款丰盛的素食沙拉服务，作为一面或无肉主的主要。
记得把它固定为稍后保存配方！
如何制作烤希腊帕萨尼亚沙拉
这个沙拉在周末击中了坚实的击中，超级易于放在一起。没有传统希腊沙拉的唯一组成部分’T烧烤是西红柿和橄榄。我想使用我手头和没有的传家宝樱桃西红柿’想要冒着烧烤格栅的风险太软和崩解。
所以，在烤架炎热的时候开始就开始，夏南瓜和黄瓜，并去除黄瓜种子的条带。切断甜椒的侧面，将剥离的洋葱水平切成厚切片。一切都是橄榄油的光滑涂层，撒上s&p.
我们肯定可以’T忘记了其他非常希腊的组件，羊皮脂和潘桑拉部分，当然是面包。他们也涂上橄榄油并经过调味。你想用整个Feta并将块切成两半，所以它可以在烤架上的铸铁煎锅中棕色。我还加入了晒干番茄泥，并将牛至食用味道味道味道额外的肿块。尽管如此，迷人的羊皮也有效地工作，显然只需在最后折腾它。
你’LL想要预热烤架上升所以它’对于蔬菜的热量足够热，以便在不变得糊状的情况下获得快速的碎屑。黄瓜不’由于他们的水含量，获得了非常独特的格栅标记，但仍然留在烤架上’s smoky flavor.
把它整合在一起
一旦一切都很酷，足以处理，切碎和切成一口大小的块，并将樱桃番茄分开。至于敷料，简单的红酒醋蛋白从新鲜的碎片大蒜和第戎芥末有一点额外的拉链。它’S SOOOO很容易。只需将所有成分结合在梅森罐中，摇晃和你’重做。保留其他沙拉或用作腌料的任何人。
要完成这款超级美味的烤希腊潘桑拉沙拉，请轻轻搅拌蔬菜，西红柿，面包，羊皮和橄榄，直至宁静地涂在唐醋汁中。在一些新鲜的牛至和莳萝搅拌更多地中海耀斑。吃彩虹并挂在夏天’变得比这更好。干杯，朋友！ xx，金
更烤的沙拉喜欢！
即使温度开始冷却，你也可以用这些美味的烧焦的沙拉挂在夏天。
- 农民市场沙拉w / adobo鸡& Halloumi
- Romaine块蟹沙拉/绿色女神敷料
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- 哈密瓜黑豆沙拉
基本工具
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烤希腊帕萨尼亚沙拉
原料
沙拉
- 2 中黄瓜，纵向减半和播种
- 2 小西葫芦，纵向减半
- 2 甜椒（红色，橙色或黄色），种子和四分之一
- 1 大红洋葱，剥皮和切成水平½寸厚
- 6 切片 Ciabatta或酸面面包，1英寸厚
- 8 盎司 盐水的整个幼脂，减半
- 橄榄油
- 12 盎司 传家宝樱桃西红柿，减半
- ¾ 杯子 希腊绿色和卡拉马塔橄榄，挖坑
- 3 汤匙 晒干的西红柿，从石油中排出，julienned
- 2 汤匙 每个新鲜的牛至和莳萝，切碎，加上额外的装饰
- 犹太盐和黑胡椒
油醋汁
- ½. 杯子 红葡萄酒醋
- 2 大蒜丁香，剁碎
- 1 茶匙 第戎芥末
- 1 茶匙 干牛至
- 1 茶匙 犹太盐
- ½. 茶匙 黑胡椒
- ¾ 杯子 特级初榨橄榄油
指示
沙拉
- 预热烤架上高热量。
- 将黄瓜，西葫芦，辣椒和红洋葱放在超大，羊皮纸衬里的镶边烤盘上。将面包切片和eeta放在另一个较小的羊皮纸衬里，镶边镶边烤盘上。
- 用橄榄油刷蔬菜，面包和幼脂酵母。用盐和辣椒撒上一切。将每一片羊皮与1/2汤匙的晒干西红柿顶上。
- 烤黄瓜，西葫芦，辣椒，红洋葱和面包每侧3-4分钟。
- 要烧烤FETA，将铸铁煎锅放置在烤架上用薄薄的橄榄油涂层，以预热几分钟。当油和煎锅热时，小心地加入Feta。在每侧烹饪1-2分钟，盖子打开直到略微褐色。
- 当冷却到足以处理，将黄瓜和西葫芦切割成½英寸切片并放入一个大碗中。
- 将辣椒，洋葱和面包切成1英寸的碎片，并将eeta切成½寸立方体。用黄瓜和西葫芦加入蔬菜，面包和羊乳。
- 搅拌樱桃西红柿，橄榄，剩下2汤匙晒干番茄，牛至和莳萝进入混合物。
- 将香醋倒在沙拉上，足以涂上涂上衣着搅拌以结合。在供应或冷藏其他使用时，储备额外的敷料可单独通过。
- 将沙拉转移到大型服务碗或拼盘，并用额外的牛至和莳萝装饰。享受！
- 沙拉可以提前1天制作。覆盖和冷藏。提供冷冻或室温。
油醋汁
- 将所有成分添加到Mason罐中并剧烈摇动以结合。可以提前5天。保持冷藏。制作大约1杯杯。
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完全爱这个金！我希望我现在在我面前，所以我’m pinning for later!
谢谢金！能’刚刚放开夏天！
你’Re So Re：夏天不仅仅是结束了;它’是夏天的完美时间烤（或任何其他！）沙拉。你’这里有一个壮观的一个。我喜欢从味道和纹理概况到那些令人垂涎的照片。一世’关于烤羊皮和晒干的西红柿，米有点兴奋:)优秀的工作！
谢谢本！这真的是一个打击！所有这些口味都在一起工作得很好。