双巧克力草莓短饼

经过

甜蜜的梦是真正用这些双巧克力草莓脆饼制成的。丰富,温柔的饼干加强了巧克力芯片,并加冕了Amaretto-spiked草莓和蓬松的奶油。这里’你的答案让妈妈感到特别特殊!

草莓

堆积高时,他们是美丽的东西。我们在新鲜挤压的橙汁,amaretto和一点糖中洗澡,以发展果味的婚姻,坚果香味。在组装短饼时,请务必包括糖浆汁。它完美地渗入巧克力饼干中凝视着所有的感官。

新鲜的草莓在amaretto和橙汁中欣掠的草莓

脆饼

不可否认,这是我第一次制作面团,这些面团使用奶油作为唯一的湿法成分。我有点怀疑。哇,我错了。最初可能看起来像是一个进入灾难,迅速变成柔软,柔韧,精致的面团。在加入干成分之前将奶油搅拌成固定峰。它变得潮湿的团块,在右侧下面的图片类似于碗。尽量不要害怕!当揉8-10圈用粉红色的手揉搓时,它会聚在一起。承诺! Â滚动。 ðÿ™,

双巧克力草莓脆饼奶油双巧克力草莓脆饼面团

看!一切都是好的。卷起面团到约3/4英寸的厚度。您可以使用标准的3英寸曲奇切割机,或其他形式的选择。我用心混在一起。感受到爱! ðÿ™,

双巧克力草莓脆饼面团推出双巧克力草莓短饼切出来

让奶油作为面团中唯一的湿法成分导致枕头的枕头纹理,让路在外面的温柔咬伤。拍摄的最难部分拍摄这篇文章不会吃这个主题!!

双巧克力草莓短饼烤箱

双重巧克力草莓短饼关闭

圆形,简单,预设 烤西葫芦叮咬COD芦笋和茴香包。一顿轻盈的美味饭,留下足够的甜点空间。享受!!

食谱

双巧克力草莓脆饼

甜蜜的梦是由这些双巧克力草莓脆饼制成的。丰富,温柔的饼干与amaretto spiked草莓和奶油。
课程 点心
菜肴 美国人
关键词 巧克力甜点,草莓脆饼
准备时间 45 分钟
厨师时间 10 分钟
总时间 55 分钟
祭品 8 祭品
作者 金彼得森

原料

草莓

  • 1 ½ 中型草莓,赫巴尔德和四分之一(约3杯)
  • 那张 杯子 糖粉
  • 3 汤匙 新鲜的橙汁
  • 2 汤匙 amaretto.,或其他杏仁味的利口酒
  • ½. 茶匙 橙皮
  • 一种…> 茶匙

脆饼

  • 1 ¼ 多用途面粉
  • ½. 杯子 不加糖的可可粉
  • ½. 杯子 白色砂糖
  • 1 汤匙 发酵粉
  • 一种…> 茶匙
  • ¾ 杯子 半甜巧克力芯片
  • 1 杯子 冷浓奶油
  • ¾ 茶匙 香草精

配料

  • 1 杯子 冷浓奶油
  • 2 汤匙 糖粉
  • 1 汤匙 amaretto.,或其他杏仁味的利口酒

指示

草莓

  • 在中碗中,用接下来的5种成分轻轻抛出草莓。覆盖并冷却至少1小时,最长3个小时。

脆饼

  • 同时,预热烤箱至400°F。用羊皮纸排队一张大型烤盘。在一个大碗中,将前5种蛋糕成分搅拌在一起。混合在巧克力芯片。在中等碗中,用手持式电机搅拌奶油和香草,直至坚固的峰值形式,4-5分钟。将奶油搅拌成面粉混合物直至湿块形式。将混合物转移到轻微撒粉的表面。用面粉的手,轻轻揉捏直到面团形成球,约8转。 PAT或擀面或擀面一英寸厚,直径为8英寸的圆盘。使用3英寸曲奇切割机或其他形式的选择,切出饼干。收集面团并重复,共8.在制备的烤盘上放置饼干。烘烤直到插入中心的牙签出来干净,10-12分钟。转移到机架,冷却。 (可以预先准备6小时。盖上盖子,让客人处于室温。)

配料

  • 使用手持式搅拌机,用粉末糖和1汤匙Amaretto击败另一杯浓奶油,直至软峰形式。将1个饼干放在服务板的中心。慷慨地勺子草莓和果汁的饼干。顶部有奶油。如果需要,用新鲜的橙色热情和新鲜磨碎的肉豆蔻装饰。与剩下的浆果一起旁边。他们也很棒的冰淇淋!

*改编自2007年6月 - BonApp_ 6月

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