黑巧克力熔岩蛋糕

经过

黑暗的巧克力熔岩杯蛋糕在这里恰好是情人节’天!展示你的帮派,你用这些温暖的,潮湿的熔岩蛋糕,含有略带脆的边缘和柔滑的黑巧克力,从中心渗出。让你生命中巧克力爱好者的梦想成为一个完美的方法来实现.-

我需要承认它’自从我上次发布了一份甜点配方以来,S实际上非常有一段时间。自10月中旬以来,实际上,当我更新时 幽灵巧克力釉面滴油 在万圣节之前。不是我避风港’在过去的四个月里,在过去的四个月里甜点(如果是这种情况,我的家庭会吓坏),只是我没有人’T已经发布了。但是情人节’那天敲门,我认为这是博客在另一个严重的,不可抗拒的善良上的时间。

记得把它固定为稍后保存配方!

黑巧克力熔岩蛋糕 - 巧克力爱好者 - 梦想是由这些温暖,潮湿的熔岩蛋糕制成,带有略带脆的边缘,渗透丝质黑巧克力。你的家人会爱你! #lavacake #lavacupcakes #lavacupcakeseasy #darkchocolatecupcakes #dessert #dessertforparties #valentinesdydessert #giveitsomethyme | expititeDethyme.com

如何制作黑巧克力熔岩蛋糕

你要对这个配方的热爱是什么,是多么容易。在烤箱中的平底锅之前,九个成分且只需十五分钟就是所有的时间。击球是轻盈蓬松的,烤制时变得超级湿润,特别是里面有点惊喜。

什么样的巧克力使用

我切碎了一块Ghirardelli Bittersweet巧克力的酒吧,击球,这会被黄油融化。但如果你’d宁愿不剁,巧克力芯片可以替代。但是,你’LL仍然需要四盎司的栏来切割大块,以创造粘糊糊的中心。我们爱,爱,爱情黑巧克力,但如果你的帮派不是’粉丝,牛奶巧克力会很好。

黑暗的巧克力切碎

组装黑巧克力熔岩蛋糕

击球手’S胆量的一致性来自搅打鸡蛋,糖和香草,良好的五分钟,直至体积翻倍。当您的立场混合器正在进行工作时,您可以将巧克力和黄油融化在一起。一旦击球手续,我发现它很容易使用冰淇淋勺来帮助均匀地分配它而不会巨大的混乱。

接下来,你’LL将大块巧克力推到每个蛋糕的中间。我还添加了粉红色的糖果在其中一些情人节’耀斑。您可以使用您喜欢的任何平滑的熔化糖果,并根据场合自定义蛋糕。

面糊均匀地分为纸张衬里标准的12杯松饼锡,巧克力塞满了中心

一旦巧克力惊喜埋入蛋糕中,平滑顶部和它们’准备好烤箱。

面糊在顶部平滑并准备烘烤

在大约25-30分钟,你’LL完全噼啪作响,潮湿,甜美的蛋糕躺在下面。我认识你’重新想在第一次出发时剥掉那个纸衬里,但克制自己几分钟才能避免被烧毁。ðÿ〜‰

杯形蛋糕刚脱离烤箱

在这些黑暗的巧克力熔岩杯蛋糕稍微冷却后,用糖粉,可可和欢乐撒上粉末。然后打开一个打开,让美味的熔岩流!

情人节快乐’那天,朋友!!希望你的一天和周末充满了惊人的食物和特殊的裂缝! XX,Kimðÿ'-

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更甜蜜的款式适合情人节’s Day!

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黑巧克力熔岩蛋糕

巧克力爱好者的梦想是由这些温暖,潮湿的熔岩蛋糕制成,带有略带脆的边缘,渗透丝质巧克力。你的家人会爱你!
课程 甜点,小吃
菜肴 美国人
关键词 巧克力杯形蛋糕,黑暗的巧克力,熔岩蛋糕,情人节’s day dessert
准备时间 15 分钟
厨师时间 30 分钟
祭品 12 纸杯蛋糕
作者 金彼得森

设备

  • 立场混音器
  • 标准松饼锡

原料

  • 8 盎司 黑巧克力,切碎
  • 2 棍棒(1杯)无盐黄油,室温
  • 3 大蛋
  • ½. 杯子 砂糖
  • 1 茶匙 纯香兰提取物
  • ¾ 杯子 多用途面粉
  • 1 ¼ 茶匙 发酵粉
  • ½. 茶匙 犹太盐
  • 4 盎司 黑巧克力,切成12个大块
  • 粉红色巧克力糖果融化(可选)
  • 糖粉,可可粉,洒装饰

指示

  • 预热烤箱至325°F。用纸衬垫排出标准蛋糕/松饼锅。
  • 将巧克力和黄油放在3夸脱的平底锅上,在低温下,不断搅拌,直到熔化和光滑。
  • 将鸡蛋,糖和香草用搅拌机的碗状物中的碗状物结合,并在中高速中混合5-6分钟,直至浅色并增加一倍。
  • 将混合器速度降低到低固定并缓慢倒入巧克力混合物中。
  • 在一个小碗里,结合面粉,发酵粉和盐。
  • 用两种添加将面粉混合物加入混合碗中。在低速混合直到合并。
  • 用橡胶刮刀,轻轻折叠碗侧面的剩余面粉进入面糊。
  • 将混合物分成12杯蛋糕盘之间。
  • 将一块额外的黑巧克力和粉红色巧克力(可选)推入每个蛋糕的中间并平滑表面。
  • 在预热的烤箱中烘烤25-30分钟或直到蛋糕设置并感到坚定触摸。
  • 允许在罐中冷却5分钟,然后将它们转移到电线架,直到温暖。
  • 粉末与粉糖,可可粉,并根据需要喷洒。享受!

笔记

*从Donna Hay调整的配方

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